Snacks

Lossnacks(Argentina:picadaocopetín;Chile:picoteoocopetín;1Colombia:pasabocasoaperitivos;Cuba:chucherías;El Salvador:boquitas;España:aperitivos,tapas,pinchosopicoteo;Guatemala:risitos;México:botanasoaperitivo;Perú:piqueo;Uruguay:picadilloobocaditos;Venezuela:pasapalos) son un tipo dealimentoque en la cultura occidental no es considerado como uno de los alimentos principales del día (desayuno,almuerzo,comida,meriendaocena). Generalmente se utiliza para satisfacer el hambre temporalmente, proporcionar una mínima cantidad de energía para el cuerpo, o simplemente por placer.2

Estos alimentos contienen a menudo cantidades importantes de edulcorantes, conservantes, saborizantes, sal, y otros ingredientes atractivos, como el chocolate, cacahuetes (maníes) y sabores especialmente diseñados (como en las papas fritascondimentadas). Muchas veces son clasificados como "comida basura" al tener poco o ningún valor nutricional, exceso de aditivos, y no contribuir a la salud general.

En el sector alimenticio de mercados consumistas como Estados Unidos o Europa Occidental, los snacks generan miles de millones de dólares en beneficios al año. Es un mercado enorme y un gran número de empresas lucha constantemente por dominarlo, además de ser un mercado en crecimiento.3